琇仔

昨天上班休息時間

阿仔喊說明天好想吃飯

我自告奮勇煮咖哩

早上下班趕快睡覺

下午3點多就去超商買菜

本來想煮阿仔最愛的苦瓜湯

但卻沒賣苦瓜

剛好有買牛奶  就改煮玉米濃湯

咖哩

材料:洋蔥  胡蘿蔔  雞肉  馬鈴薯  咖哩塊  牛奶

做法:

1.熱油鍋,將雞肉與洋蔥炒過,炒至雞肉表面熟 

2.把胡蘿蔔,馬鈴薯丟入鍋內,加水(約蓋過材料即可)

3.水滾後,丟入咖哩塊與牛奶(亦可不加牛奶,但我覺得很香)

4.材料熟透即可上桌

ps.胡蘿蔔與馬鈴薯也可先煮熟

檢討:水加太多,太稀,稠稠的比較好吃

玉米濃湯

材料:玉米粒罐頭  火腿  (奶油)牛奶  胡蘿蔔  洋蔥  太白粉  蛋

做法:

1.滾水 

2.將切丁火腿,胡蘿蔔,洋蔥丟入滾水

3.倒入適量牛奶或奶油

4.打蛋花

5.太白粉加水勾芡

6.味道不夠,可加少許鹽

7.喝的時候,加一點粗黑胡椒,味道更佳

ps.因為我喜歡吃玉米,也可以用玉米醬,就不須加太白粉了

檢討:勾芡不知道要加多少,慢慢加,一鍋變成一鍋半@@

太餓了  忘了拍照@@

兩項雖然都有失敗的地方

但味道都還不錯

除了湯太大鍋喝不完,咖哩都被嗑完了

下次有煮再補拍

然後

阿仔又喊說  明天想吃粥...